SIENA

Ferienwohnungen in Siena

Foto	Name	Städte	Typ der Unterkunft
		POGGIBONSI - Siena	Wohnung
	Hermitage Hotel	CHIANCIANO TERME - Siena	Hotel
	Hotel Villa Maria	CHIANCIANO TERME - Siena	Hotel
	L'Albergaccio	SIENA - Siena	Wohnung
	Villa Agostoli - Appartement Granaio	SIENA - Siena	Wohnung
	Villa Agostoli - Appartement Pagliaio	SIENA - Siena	Wohnung

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Für 4-6 Personen:

• 400 g Bucatini-Nudeln
• 200 g Lammfleisch
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Zweigchen Rosmarin
• 2 Lorbeerblätter
• 400 g Tomatenmus
• Rotwein
• Geriebener Schafskäse
• Olivenöl extra vergine
• Salz
• Pfeffer

Das Lammfleisch in kleine Stücke schneiden und in reichlich Öl mit dem Knoblauch (aus dem Öl nehmen, wenn sie bräunen), Rosmarin und Lorbeer braten. Mit etwas Wein ablöschen und verdunsten lassen. Nun das Tomatenmus, Salz und Pfeffer zufügen und bei niedriger Temperatur fertig kochen. In der Zwischenzeit die Bucaini-Nude ... fortfahren